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銀座に夏季限定「バカルディモヒートバー」-フローズンモヒート、抹茶モヒートも

バカルディフルーツフローズンモヒート(1,200円~)

バカルディフルーツフローズンモヒート(1,200円~)

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 ソニー通り沿い銀座BOSSビル(中央区銀座8)1階に7月11日、恒例の夏季限定モヒート・バー「BACARDI mojito bar」(TEL 03-5568-8524)がオープンする。

昨年の店内の様子

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 運営は、同ビル4階・5階で「BAR RAGE(レイジ)」を運営するミクソロジスト(港区)。同社は同所でモヒート、テキーラなどをテーマにバカルディ ジャパン(渋谷区)とのコラボバーを常設展開しており、モヒート・バーのオープンは今年で4回目となる。

 店舗面積は8坪。白を基調とした「ポップ」な内装だった昨年から、今年はバカルディ150周年を記念し、ミントリーフをアクセントにしたシックな店内へと改装。スタンディングバーとして、15人程度を収容する。

 ドリンクは定番の「バカルディモヒート」(850円)のほか、昨年「暑さ対策」として好評だったという「フローズンモヒート」(950円)を今年も提供。新たにマンゴー、巨峰、メロン、パッションフルーツ、スイカなどのフルーツもミキサーでブレンドした各「フルーツフローズンモヒート」(1,200円~)と「抹茶モヒート」がメニューに加わり、常時10種類程度(フルーツモヒートは1種類として換算)のカクテルをそろえる。

 毎週土曜にはモヒートを500円でテークアウト販売する。

 想定客単価は850円~2,000円程度。「トレンドのフローズンモヒートを筆頭に、抹茶モヒート、きなこモヒートなど、ミクソロジストオリジナルのモヒートスタイルを楽しんでもらえれば」(バカルディ・ジャパンマーケティング本部の児島麻理子さん)

 営業時間は17時~翌5時(土曜は翌2時まで)。日曜・祝日定休。10月末までの営業を予定。

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