銀座経済新聞

銀座・中央通りにドイツ料理店「レストラン ローマイヤ」

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レストラン ローマイヤ店内の様子

　レストランの経営を手掛けるスターダイニングシステム（中央区日本橋室町4）は11月27日、ドイツ料理店「レストラン ローマイヤ」（中央区銀座8、TEL 03-6215-6215）を銀座・中央通り沿いにオープンした。

　レストラン ローマイヤは大正14年、銀座に誕生したドイツ料理店で、創業者のアウグスト・ローマイヤさんは日本で最初にロースハムを作ったことで知られる。同店は1階＝デリカテッセン売り場と客席、2階＝バー、3階＝客席を備え、本場の味を知る人を満足させていたという。1991年、改築のためビルが解体され、その後は休業していた。

　同店は、飲食店の経営・コンサルタント業務などを行う際コーポレーション（目黒区）がトータルプロデュースしオープンするもので、店舗面積は約50坪、客席数は83席。内装コンセプトは「ヨーロッパの山荘」で、暖炉やバーも備える。メニューは「ドイツ名物アイスバイン～塩漬け豚スネ肉のじっくり煮」（3,800円）、「ベルリン名物 カリーブルスト」（480円）、「ローマイヤ名物 ウィンナーシュニッツェル」（1,680円）、「直伝こだわりレシピのハンバーグステーキ」（1,600円）など。ドイツのスパークリングワインやビールなども提供する。

　営業時間はランチ＝11時30分～14時30分（ラストオーダー14時）、ディナー＝17時～23時（ラストオーダー22時）。無休。

ローマイヤ