銀座経済新聞

銀座松坂屋、バレンタインデーにミッシェル・ショーダンさん実演も

　銀座松坂屋（中央区銀座6、TEL 03-3572-1111）は2月1日より、「銀座松坂屋のバレンタインフェア」を地階菓子売り場で開催する。

　フェアでは、同店オリジナルのイヴ・チュリエス、ジャック・ベランジェ、西原金蔵、鎧塚俊彦など国内外の人気ショコラティエ18人のチョコレートが1粒ずつ入った「ジュエ・アンサンブル」（18個入り）や、「ガレー」「ピエール・ルドン」が期間限定出店するほか、「ミッシェル・ショーダン」「レ・グランショコラティエ」「バビ」「エコール・クリオロ」などの商品を取り扱う。また、「伊右衛門」で知られる京都・福寿園が、唯一同店地階で展開している日本茶カフェ「茶房慶茶」内で和風チョコレートを販売する。

　このほか、バレンタイン惣菜として「鳥喜」では丸い鶏のつくねの間にハート形の軟骨入りつくねを配置した焼き鳥「ハートのつくね」を2月14日のみ30個限定で販売するほか、「シェフ・ローマイヤ」ではハート形をしたソーセージを取り扱う。

　2月13日、14日にはミッシェル・ショーダンさんが来日、チョコレートの製作実演を行うほかミニトークショーなどの開催を予定している。2月14日まで。

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