バレンタインのチョコレート販売イベント「GINZAバレンタインワールド」が1月31日から、松屋銀座（中央区銀座3）で開催される。

　毎年恒例となっている同イベント。今年は「カカオの可能性」をテーマに、76のブランドが出店。過去最多となる22ブランドがイートイン・実演販売を行う。

　シェフパティシエの佐々木元さんが手がける「ゲン ササキ ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ」の「柑橘（かんきつ）のパフェ」（3,520円）や「五感で楽しむ柑橘とショコラのデザート」（3,300円）、日本茶を使うデザートコース専門店「ヴェール」の「金柑（きんかん）と焙（ほう）じ茶のパフェ」（3,401円）や「発酵りんごと発酵薔薇（ばら）のフロマージュグラッセ」（2,401円）など、松屋銀座限定メニューがそろう。

　シェフパティシェの平瀬祥子さんによる「レストランローブ」でも、初登場のパフェ「苺（いちご）ローズショコラ」（2,750円）と平瀬さんの地元である熊本県産の利平栗を使った「栗 トリュフ ショコラ」（3,850円）、石川県産の加賀棒茶と京都府産の宇治抹茶、佐賀県産のユズなどをショコラと組み合わせた「メリ・メロ ショコラ」（6,480円）を松屋銀座限定で提供する。

　徳島県産の木頭柚子（きとうゆず）に、島根県奥出雲産のバラや長野県産のリンゴ（グラニースミス）、国産のショウガを組み合わせた「ゲン ササキ ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ」のアソート「ボンボンショコラ 松屋銀座限定アソートメント10」（5,940円）など、日本のショコラティエが出店するほか日本の素材を使うチョコレートも並ぶ。

　このほか、ガラス造形作家・山本真衣さんの作品から着想を得たという「薄氷本舗 五郎丸屋」の生琥珀（こはく）糖「きせつのさがしもの（バレンタイン2025）」（3,780円）や、松屋銀座と青森県黒石市の取り組みで生まれた津軽こけし「ルビンのこけし」のチョコレートカラー「ルビンのこけし フレンド（チョコレート）」（6,600円）など、チョコレート以外の商品もそろう。

　開催時間は11時～20時。会期や出店期間はブランドによって異なる。2月14日まで。