銀座三越（中央区銀座4）本館地下2階ギンザフードガーデンのカスタードスイーツ専門店「CUSTA（カスタ）」が7月23日から、「タルト オ シトロン」を販売する。運営会社はモロゾフ。

　「CUSTA とろけるカスタードクリームのケーキ」（486円）や「クレーム ドール」（270円）など、原材料の卵と、「伝統の技術やレシピにこだわった」というカスタードスイーツを販売する同店。今回、銀座三越で開催するイベント「ギンザフードガーデン 夏のGINZAみやげ」に合わせ、新商品を期間限定で用意する。

　「タルト オ シトロン」（540円）は、同名のフランスの伝統菓子をイメージし、タルト、カスタードクリームとコアントロー（オレンジリキュール）で風味付けしたアーモンドクリームを合わせて焼き上げた。カスタードクリームにはシチリア産レモン果汁を加えたレモンクリームを流し込み、「酸味と甘みのバランスを整えた、爽やかな夏のデザートに仕上げた」という。

　営業時間は10時～20時。8月19日まで。