「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」（中央区銀座8）が5月1日から、旬の味覚を使ったコース料理を期間限定で提供する。

お子さま プティ・グラン コース

　時季に合わせたメニューを提供している同店。5月は、新タマネギやキンメダイ、カサゴなどを用いたコース料理を用意する。

　コース料理は、「アミューズ」「季節のオードブル5品盛り合わせ」「春野菜とハーブのコンソメスープ」「新玉ねぎの冷たいスープ」「金目鯛（きんめだい）のポワレ フヌイユとサフランの軽いナージュ」「『近江鴨（おうみがも）』ロースのロティ アメリカンチェリーのコンフィ添え 味噌（みそ）の余韻を感じる軽い赤ワインソース」「アナナスとココナツとライムのコンポジション」などから成る。

　子ども用のコース料理「お子さま プティ・グラン コース」（5,000円）は、「小さなクラブクロケット」「やわらかチキンとポテトサラダのプレッセ」「コーンポタージュスープ」「チーズハンバーグ（チキンライス付き）」「ミニストロベリーパフェ」などで構成する。

　そのほか、単品メニューとして、見蘭牛（けんらんぎゅう）のサーロインを塊のままローストした「山口県萩市『見蘭牛』サーロインのローストビーフ グレイビーソース」（1万2,000円）を、1日5食限定で用意する。

　営業時間は11時30分～21時30分。月曜定休。コース料金は8,500円～（サービス料別）。5月31日まで。