赤坂経済新聞

赤坂の企業がミシュラン1つ星シェフプロデュースのラーメンを販売

写真を拡大

とんこつスープでつくったらぁ麺

　赤坂のプロデュース会社ホワイトナイト（港区赤坂8、TEL　03-5414-2831）が、自社で運営するオンラインショップ「文化人プロダクションショッピング」で「健康スピルリナらぁ麺」の販売を開始した。

　同商品をプロデュースしたのは、世界で初めてラーメンでミシュランの星を獲得した「ちゃぶ屋」の森住康二シェフ。

　商品は、「森住康二の健康のスピルリナらぁ麺あごだしスープ」、「森住康二の健康のスピルリナらぁ麺とんこつスープ 」（各2食分、1,000円）、「森住康二の健康のスピルリナらぁ麺セット 化粧箱入り8食分」（3,500円）、「森住康二の健康のスピルリナらぁ麺お徳用セット20食分」（9,000円）の4種類。

　スピルリナとは、50種以上の健康・栄養成分を含む食用藻の一種。スピルリナを練り込んだ「健康スピルリナらぁ麺」には、麺1食分につき1日の緑黄色野菜目標摂取量の半分に値する鉄分とβカロテンが含まれるという。

「栄養バランスが大変優れたラーメン。野菜嫌いのお子様や、外食が多くて野菜不足に悩んでいる方にも食べていただければ」と広報担当の久保まどかさん。

　現在はamazonなどのインターネットサイトでの販売もしている。今後は、年末のお歳暮戦線に向け、百貨店などでの販路を拡大していく予定。

小田急百貨店新宿店で「東北グルメ応援市」－楽天市場とコラボ（新宿経済新聞）hitomiさん、新ベビーウエアブランド「PomiPomi」発表－西武池袋本店で（池袋経済新聞）UA、メンズセレクトショップ「時しらず」事業撤退へ－代官山店3月閉店（シブヤ経済新聞）ツイートを読み上げるクマキャラ・グッズ「きゃらったー」、ウィズが発売（日本橋経済新聞）文化人プロダクションショッピング