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実際に築地へ出向き魚介類を調達する飯島誠料理長。
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ホテル西洋 銀座(中央区銀座1、TEL 03-3535-1111)は3月3日、10名限定のツアー「10 & Only 築地フレンチ」を開催する。(2007-02-23)
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