「イグジットメルサ」（銀座5）8階に鳥取のカニや出雲料理などを食べ放題で提供する「出雲かに御縁」がオープンして約3週間がたった。経営はヤマダフードシステムズ（島根県）。

「出雲かに御縁」の店内風景

　鳥取県の境港（さかいみなと）から直送するベニズワイガニと出雲料理の食べ放題が売りの同店。店舗面積は約60平方メートルで、席数は30席。

　11月30日までのオープンキャンペーンでは、ランチタイムにはベニズワイガニ、のどぐろ煮つけなどが入った「出雲御膳（大国主）」（通常3,500円）を2,900円（要事前予約）で、ディナータイムには「食べ・飲み放題（90分、通常5,900円）を4,900円で提供する。

　現在、来店客のほぼ100％がキャンペーン対象メニューを注文し、キャンペーン期間中のディナーは既に満席の日もあるという。

　山田朋由（ともゆき）社長は「カニだけでなく、出雲そばや大山どりなど山陰地方の優れた食材やお酒も用意している。のどぐろ、島根和牛、島根の地ビールなど出雲ならではの単品料理も楽しんでいただければ」と話す。

　「会食からお一人さままで、あらゆるシーンにお使いいただければ」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～23時。