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銀座7丁目に「ギンザ・イニット」 保存食を使った食事やアウトドア雑貨など

「ギンザ・イニット」外観イメージ

「ギンザ・イニット」外観イメージ

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 「GINZA innit(ギンザ・イニット)」が9月1日、銀座7丁目にオープンした。運営は、建築金物や建材全般などを扱う商社「杉田エース」(墨田区)。

長期保存食「IZAMESHI」のアレンジ料理「麻婆豆腐の三角揚げ春巻き 3個」

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 2フロア構成で、延べ床面積は684.03平方メートル。1階にはレストラン「IZAMESHI Dish(イザメシディッシュ)」、2階にはライフスタイルショップ「upstairs outdoor living(アップステアーズ・アウトドアリビング)」が入る。

 「IZAMESHI Dish」は、同社が手掛ける長期保存食「IZAMESHI(イザメシ)」をアレンジした料理を提供する。提供メニューは時間帯で異なる。メニューの一例は、「IZAMESHI」の「わかめご飯」をアレンジした「塩豆腐とわかめご飯の和風ライスサラダ 特製白みそドレッシング」(1,430円)、同「花椒(かしょう)香る麻婆(マーボー)豆腐」をアレンジした「麻婆豆腐の三角揚げ春巻き 3個」(715円)など。

 「upstairs outdoor living」は、アウトドア家具などのシリーズ「PATIO PETITE(パティオ・プティ)」、防災グッズ「MINIM+AID(ミニメイド)」、簡易トイレ「minimLET(ミニムレット)」、手動発電式バッテリー「denqul(デンクル)」など、同社のオリジナル商品をそろえる。そのほか、国内外から選んだインテリアやガーデンアクセサリーなどを用意する。

 営業時間は、1階=11時~23時、2階=11時~20時。

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