オールデイダイニング「禅 ZEN 銀座店」が11月1日、「ホテルグレイスリー銀座」（中央区銀座7）3階にオープンした。

　GINZA SIX（銀座6）の隣に立つ「ホテルグレイスリー銀座」のフロントフロアにオープンした同店。「ウエルネス＆ビューティー」をテーマに、オーガニック、ビーガン、低糖質などに対応した料理や、オーガニックコーヒー、ミツカンのビネガードリンクを使ったノンアルコールドリンクなどを用意する。

　メニューは、「ロカボビューティ禅ZENプレート」（1,500円）、「ブラータチーズとバジル、トマトの低糖質パスタ」（1,400円）、「ヴィーガンデトックスグリーンサラダ」（1,400円）など。

　営業時間は、モーニング＝7時～10時、ランチ・ディナー＝11時30分～21時（状況により変動する場合あり）。