「築地魚河岸 浜焼きBBQテラス」が5月27日、「築地魚河岸」（中央区築地6）の海幸橋棟3階屋上テラスにオープンした。

　築地魚河岸は2018（平成30）年、中央卸売市場が豊洲に移転した後、かつての築地市場の活気とにぎわいを継承するため、現在も専門店街として営業を続ける「築地場外市場」（築地4）の一画に中央区が設置した商業施設。小田原橋棟と海幸橋棟の2棟に約60軒の小売店や飲食店が入居している。

　築地魚河岸 浜焼きBBQテラスは、築地魚河岸の店舗と築地場外市場で購入した食材を調理できるバーベキュー施設としてオープン。プランは、定員内であれば料金が変わらない区画料金制の「レギュラーサイト」（定員＝10人、1区画＝1万8,700円、約20平方メートル）、「ゆったりソファー席サイト」（定員＝6人、1区画＝1万9,140円、約25平方メートル）と、人数料金制の「パラソルテーブル席」（1テーブル4人掛け、1人＝2,200円）、「ぶらり立ち飲みコーナー」（3人まで利用可、60分制、1人＝1,100円）の4種類を用意。各区画にはテーブルを配置し、バーベキューコンロや炭、焼き網など調理に必要な道具が付属する（ぶらり立ち飲みコーナーのコンロはカセットガスタイプを用意）。

　ドリンクは缶ビール（500ミリリットル＝500円）、缶酎ハイ（500ミリリットル＝400円）、ワインハーフ（ボトル＝3,000円）などを販売する。

　店舗面積は約1350平方メートル。席数は約150席。築地場外市場以外で購入した飲食品の持ち込みはできない。

　NPO法人築地食のまちづくり協議会事務局の鈴木孝夫さんは「築地の良質な食材をバーベキューで楽しんでほしい。家族や友人、懇親会などにも活用してほしい」と話す。

　営業時間は、「レギュラーサイト」と「ゆったりソファー席サイト」は2部制（1部＝10時～13時、2部＝14時～17時）、「パラソルテーブル席」は3部制（1部＝10時～12時、2部＝12時30分～14時30分、3部＝15時～17時）で、ウェブサイトから予約可能。「ぶらり立ち飲みコーナー」は10時～17時（15時30分最終受け付け）、事前予約不可。