南大門市場を再現－銀座に韓国料理店「韓豚屋」2号店

ヘッドラインニュース

南大門市場を再現－銀座に韓国料理店「韓豚屋」2号店

（2006年09月11日）

ソウル南大門の屋台をイメージした店内

　ラムラ（中央区）は9月11日、銀座3の和食業態「魚魯魚魯」をリニューアルし、「韓豚屋（ハンデジヤ）銀座3丁目店（中央区銀座3、TEL 03-3563-6166）」をオープンした。同店は、新橋店に次ぐ2号店。

　店舗面積は91坪で、客席数は195席。個室5室を備える。「ソウルの南大門市場を再現、所狭しと並ぶ屋台をイメージした内装」（同社広報担当者）が特徴で、ディスプレーされている看板などはすべてオリジナル。

　料理は、韓国で人気の豚焼肉「サムギョプサル」、韓国家庭料理、屋台料理が中心。サムギョプサルは、茨城産の三元豚を韓国・済州島産の溶岩石プレートで焼く韓国スタイル。器・調味料などはすべて韓国から輸入し、コチュジャンなども韓国人シェフの手作りだという。

　メニューは、「三元豚のサムギョプサルセット」（1,050円）、「ふんわりケランチム（韓国式たまご焼き風茶碗蒸し）」（609円）、「韓国おでん盛り合わせ」（714円）、「石焼ビビンパ」（924円）など。中心価格帯は400円～600円で、コースは2,500円～。ランチメニューは、「とこ豚ロースの炭火焼肉どんぶり」（700円）、「美食冷麺セット」（1,280円）、「石焼ビビンパ」（880円）などを提供。客単価は3,000円を見込む。

　営業時間は、ランチタイム＝11時30分～16時30分、ディナータイム＝月曜～土曜＝16時30分～23時45分、日曜・祝日＝16時30分～23時。無休。

ラムラ