銀座松坂屋（中央区銀座6）屋上のビアガーデン「麦羊（ばくよう）亭」（TEL 03-3569-3871）が4月28日、例年より1週間前倒しでオープンする。

ライトアップした夜のビアガーデン

　運営はサッポロライオン（中央区）。1984（昭和59）年にスタートし、現在まで続く銀座中央通り唯一のビアガーデンとして昨年は4万人超が来店。ゴールデンウイーク期間中は家族連れやカップルを中心に、通期では銀座周辺に務める会社員や女性客の人気を集める。

　連休半ばに設定してきたオープン日を1週間早めたのは今回が初めて。サッポロライオン経営戦略部の西村礼佳さんは「連日の余震や放射能関連のニュースなどで、お客さまが少なからずストレスをため込んでいるのでは」と話し、「少しでも早くストレス解消の場を提供したい」との思いもあり前倒しを決めたという。

　都内では今夏、電力不足による「節電対策」が広く求められるが、「屋上が会場のビアガーデンは空調を使わない点も特徴」と西村さん。併せて会場の照明、ちょうちん、調理場の蛍光灯を間引いて営業する。席数は350席。

　会場で提供する生ビールは、47年のキャリアを持つ「ビアガーデンの顔」伊豆倉務さんが担当。ドリンクメニューはサッポロ生ビール黒ラベル（大ジョッキ＝1,050円、小ジョッキ＝630円）、各種サワー（580円）、ソフトドリンク（500円）など。

　客の9割が注文するという「看板メニュー」は、「手もみジンギスカン食べ放題＋生ビール飲み放題（120分）」（4,500円）で、「しょうゆ」「塩」「みそ」ダレをもみ込んだ3種の子牛肉を用意する。一品メニューは「特選 ラムの鉄板焼き」（2,180円）、「ジンギスカンピラフ」（1,280円）、「ビヤガーデン名物 塩やきそば」（980円）などで、「枝豆」（480円）、「チキンバスケット」（780円）などのおつまみメニューもそろえる。

　5月3日には、1974（昭和49）年結成のトラッドジャズバンド「デキシージャイブ」がライブを開く。上演は15時～、18時～。雨天強風の場合は中止。

　営業時間は、平日＝17時～22時（5月2日は15時～）、土曜＝12時～22時、日曜・祝日＝12時～21時。雨天・強風の場合は休業。9月中旬まで。