銀座8丁目に3月15日、鹿児島黒牛・鹿児島焼酎など鹿児島県内の農畜産物をしゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなどで提供するJA鹿児島県経済連直営レストラン「鹿児島華蓮銀座店」（中央区銀座8 TEL 03-3572-3153）がオープンした。

鹿児島黒豚ロースカツのランチ（2,500円）

　県外へのアンテナショップとして位置付ける同店。同県産農畜産物の知名度向上によるブランド育成、首都圏における販売指定店の拡大を狙った出店で、鹿児島、福岡博多、大阪心斎橋に続く4店舗目。経済連グループ総合営業の拠点としての役割も兼ねる。

　場所は中央通り沿いで、飲食店の出店も多い「銀座スリーエイトビル」9階。店内中央にレセプションを配し、テーブル席、掘りごたつ型の個室のほか、鉄板カウンター席もレイアウト。レセプションには桜島をモチーフにしたびょうぶ、屋久杉のカウンターなども設け、全体で「鹿児島らしさ」を演出する。店舗面積は約133坪で、席数は85席。

　フードメニューは、鹿児島黒牛・鹿児島黒豚を使った「しゃぶしゃぶ」「せいろ蒸し」「ステーキ」「すき焼き」などのコースが中心。水菜、小松菜、さつまいもなどの野菜類、たんかん、きんかんなどの果物類も鹿児島産で、ドリンクメニューでは「魔王」「森伊蔵」などのプレミアム焼酎からJA焼酎までの鹿児島芋焼酎を取りそろえる。ランチには、黒豚ロースカツとご飯、みそ汁などのセットメニューも。

　スタッフは大島紬（つむぎ）などの和装スタイルで接客し、接待利用にも力を入れる。客単価は1万円～1万5,000円（夜）。今後も業態を変えながら店舗数を拡大して、「鹿児島産の農畜産物を、若い人にももっと認知拡大していきたい」と担当者。

　営業時間は11時30分～14時、17時30分～22時30分。第3日曜定休（祝日の場合は翌日）。