「広島ブランドショップTAU」（中央区銀座1）1階のイートインコーナーに11月8日、広島県産の生カキなどを提供するオイスターバーが期間限定でオープンした。

広島ブランドショップTAU内、期間限定のオイスターバーの店内風景

　同イベントは、毎日カキが売り切れるなど好評だった昨年に続く2回目。初日は多くの客でにぎわい、500個用意したカキが18時過ぎには完売する盛況ぶりだった。

　同館は、地下1階から3階までの4フロアに広島県の名産品、地元食材を使う飲食店、工芸品、プロスポーツのグッズ、イベントスペースなどを展開する同県のアンテナショップ。

　オイスターバーで提供するのは、昨年初登場した新種の生食用ブランドカキ「先端（SENTAN）」（3個＝600円、6個＝1,100円、9個＝1,700円）。同商品は広島県江田島市・大黒神島で開発された、3～4カ月という短期間で育成される若いカキ。サイズは小さめだが、「凝縮された繊細なうま味とプリッとした食感」が特徴。期間中、平日で1日400個～500個、土曜・日曜は1日1000個の入荷を予定している。

　生ガキのほか、生食用のカキを使った「カキフライ」（1個＝150円、5個＝700円）も提供。

　ドリンクは、広島県産の地酒「福美人 純米酒」（350円）、「本州一　無濾過純米酒」（400円）、「誠鏡 純米超辛口」「瑞冠 純米山廃仕込　合鴨米」（以上450円）のほか「TOMOEシャルドネ 樽熟成」（600円）、「三次シャルドネ スパークリング」（550円）といったワインも用意する。

　村上祥平店長は「広島のカキは磯の香が強く味が濃いのが特徴。安心、安全の広島の素晴らしいカキを、地酒とともにぜひ味わっていただければ」と話す。

　営業時間は16時～19時30分（土曜・日曜は12時～）。今月17日まで。