PR

ヘッドラインニュース

「銀座で採れた」はちみつを使ったスイーツ7種を販売-松屋銀座

Check

このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録

(2007年05月17日)

この記事の場所を見る

「銀座で採れた」はちみつを使ったスイーツ7種を販売-松屋銀座

写真を拡大

松屋銀座で販売される「銀座ミツバチプロジェクト」のはちみつを使用した洋菓子。左上から「ラ・メール・プラール」、「ミクニギンザ」、「オートゥパティスリー」、「メゾンカイザー」。

 松屋銀座(中央区銀座3、TEL 03-3567-1211)は5月16日より、地階・和洋菓子売り場で「銀座ミツバチプロジェクト」のはちみつを使用したスイーツを販売している。

 「銀座ミツバチプロジェクト」は昨年から「銀座の活性化と環境保護を目的としたプロジェクトの一環」として始まったもので、同店では昨年も同プロジェクト産のはちみつを使用したスイーツを期間限定で販売。昨年は「はちみつ自体に人気があるということと、ストーリー性のある商品ということで『珍しい』と買って行かれる方が多かった」(同社広報担当者)という。

 スイーツは昨年取り扱った4種類から3種類増え、今年は7種類を販売。「ミクニギンザ」は、生地にもコーティングにもふんだんにはちみつを使用したパウンドケーキ「銀座のはちみつケーク」(1,260円)を、「メゾンカイザー」は、スモモ、ナッツをカスタードクリームでコーティングしたものにはちみつをかけた「銀座のはちみつクェッチデニッシュ」(420円)を、それぞれ販売。そのほか、はちみつを使用したはちみつかんを流してようかんを挟んだ「銀座清月堂本店」の「銀座はちみつ羊羹」(1,365円)や、上南かんとひき茶風味のようかんを流し合わせた「萬年堂本店」の「上南羊羹 山つつじ」(1,050円)など。

 今年初めて同プロジェクトのはちみつを使ったスイーツを販売する店舗では、「ラ・メール・プラール」がはちみつレモン水のゼリーの中にフロマージュブラン(熟成させる前の白いフレッシュチーズ)クリームを絞り、フルーツとはちみつを添えた「ミツバチの贈り物『グレープフルーツ添え』」と「ミツバチの贈り物『フランボアーズ添え』」(各493円)を、「オートゥパティスリー」は、フルーツを煮詰めて仕上げたフルーツのペースト、パートドフリュイの中にはちみつを入れたマカロン「銀座のはちみつマカロン」(189円)を、さらに「銀座文明堂」は、「特撰五三カステラ」の配合をベースにはちみつを加え焼き上げた「銀座はちみつカステラ」(1,260円)を、それぞれ販売する。

 販売は6月末までを予定(はちみつがなくなり次第終了)。

松屋銀座銀座ミツバチプロジェクト関連記事(銀座経済新聞)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://ginza.keizai.biz/headline/381/trackback.html

アーカイブ

築地にカモ料理店「鴨亭」-茨城・筑波山の人気店が東京進出

築地にカモ料理店「鴨亭」-茨城・筑波山の人気店が東京進出 築地・新橋演舞場別館1階にカモ料理専門店「鴨亭(かもてい)」(中央区築地4、TEL 03-6264-0504)がオープン…

オランダ人女性写真家、犬のポートレート展開催-銀座ギャラリー小柳で

オランダ人女性写真家、犬のポートレート展開催-銀座ギャラリー小柳で 銀座の現代美術ギャラリー「ギャラリー小柳」(中央区銀座1、TEL 03-3561-1896)で2月10日、少女のポートレ…

創業160年・スイスの老舗チョコ店「ブロンデル」が銀座に世界初の支店

創業160年・スイスの老舗チョコ店「ブロンデル」が銀座に世界初の支店 創業160年のスイスの老舗ショコラティエ「Blondel(ブロンデル)」が1月21日、世界初となる支店「ブロンデル 銀座…

東銀座に豚骨しょうゆラーメン店「紫龍」2号店-四角い丼で提供

東銀座に豚骨しょうゆラーメン店「紫龍」2号店-四角い丼で提供 東銀座に豚骨しょうゆラーメンを四角い丼で提供する「城南らーめん 紫龍(しりゅう)東銀座店」(中央区銀座3、TEL 03-…

中央区、2014年度に「鮮魚マーケット」開設で都と合意-都有地活用も検討へ

中央区、2014年度に「鮮魚マーケット」開設で都と合意-都有地活用も検討へ 中央区は2月7日、東京都と「築地のまちづくりに関する合意」を交わし、同日に発表した2012年度予算案の中で、かねてから計…

デパチカドットコム

全国のデパ地下情報が満載!イベント情報も毎月更新中

みん経ニュース大賞2011

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

鴨亭2

築地にカモ料理店「鴨亭」。「落ち着いた」雰囲気の店内
[拡大写真]

フォトフラッシュ一覧

アクセスランキング

  1. 創業160年・スイスの老舗チョコ店「ブロンデル」…
  2. オランダ人女性写真家、犬のポートレート展開催-銀…
  3. 築地にカモ料理店「鴨亭」-茨城・筑波山の人気店が…
  4. 東銀座に豚骨しょうゆラーメン店「紫龍」2号店-四…
  5. 中央区、2014年度に「鮮魚マーケット」開設で都…
  6. 銀座「照庵」のそば食べ放題ランチが好評-最大6枚…
  7. アップル銀座で土木写真家とダムマニアが対談-トン…
  8. 銀座に「ポール&ジョー」路面店-店内花柄に、限定…
  9. 銀座に仏チョコ「イルサンジェー」-創業110年の…
  10. 銀座コージーコーナー本店、人気の高かったスイーツ…

アクセスランキング一覧

配信スタイル