「ハイアット セントリック 銀座 東京」（中央区銀座6）3階の「NAMIKI667バー＆ラウンジ」が8月16日から、「ビーガン チョコレートファッジサンデー」を提供する。

　旬の食材を使ったオーブン料理やグルテンフリーで仕上げた季節ごとのアフタヌーンティーを提供するオールデイダイニングに併設する同店。今回、卵や乳製品を使わず、植物由来の原料のみで作るアイスクリームブランド「eclipseco（エクリプスコ）」とコラボレーションし、ビーガンアイスクリームを使ったスイーツを用意する。

　スイーツは、クッキーバター風味のビーガンアイスクリームをベースに、コーヒーゼリー、ビーガンブラウニー、チョコレートクランブル、豆乳ホイップクリームなどをトッピング。仕上げに、自身でチョコレートホットファッジソースをかけるチョコレートサンデーとして提供する。

　提供時間は11時～22時（木曜・金曜・土曜は23時30分まで）。料金は2,750円（サービス料込み）。8月31日まで。