「ハイアット セントリック 銀座 東京」(中央区銀座6)3階のオールデイダイニング「NAMIKI667」が3月7日から、「ホワイトチョコレートとベリーのムース」を提供する。
グルテンフリーで仕上げた季節ごとのアフタヌーンティーをはじめ、朝食、ランチ、ディナーと時間に応じたメニューを提供する同店。同日から、真っ白なホワイトデー限定ケーキを提供・販売する。
ケーキは、バニラの香りを利かせたホワイトチョコレートムースに、カシスとラズベリーのクリーム、ジュレを重ねてホワイトチョコレートでコーティングし、塩バニラ風味のホワイトチョコレートホイップ、金箔(きんぱく)とハート型のホワイトチョコレートを添えて仕上げた。テイクアウト販売(4,500円)のほか、店内では、全9色の中から好きな色を選べる「推し色ドリンク」付きプラン(5,000円)、選べる前菜とメインをセットにした「ケーキ付ランチコース」(6,072円)で提供する。
このほか、「銀座のシュークリーム」にバニラが香るホワイトチョコレートクリームとラズベリージャムを詰めた「ホワイトチョコレートとラズベリーのシュークリーム」(464円)を、1日20個限定で販売する。
テイクアウト対応時間は12時~21時(シュークリームは11時~)。ケーキは全て4号サイズで、テイクアウト商品も店内で撮影可能。3月15日まで。