銀座経済新聞

プランタン銀座で限定「母の日パスタ」－南彩野菜やコラーゲンゼリーも

写真を拡大

プランタン銀座・本館7階「ビストロ321」で「南彩野菜たっぷり・母の日パスタ」（1,575円）を提供する。南彩野菜を使ったカッペリーニの冷製パスタでレモン風味のコラーゲン入りゼリーがトッピングされる。

　プランタン銀座・本館7階「ビストロ321」（中央区銀座3、TEL 03-3566-0321）で5月7日～11日、「南彩野菜たっぷり・母の日パスタ」（1,575円）を提供している。「母の日ギフトフェア」の一環。

　同メニューは、埼玉県産のルッコラ、ケール、レッドマスタード、トマトなどの野菜を使ったカッペリーニの冷製パスタで、白ワインビネガーのソースと冷たいパスタとの相性が楽しめるもの。野菜を豊富に使用するためサラダ感覚で食べられるほか、レモン風味のコラーゲン入りゼリーをトッピングしたのが特徴。期間中、同パスタや旬の南彩野菜サラダなどがセットになった「母の日ディナー」（5,985円）や「ドルチェ」（630円）、「ビステッカランチ母の日限定価格」（1,980円）なども用意する。

　プランタン銀座が4月に行ったオンラインアンケートでは、88％の女性が母の日にギフトを贈ると答え、「贈りたいギフト」（複数回答）は1位＝花（66％）、2位＝スイーツ（26％）、3位=ファッション小物（22％）、4位＝食事（17％）、5位＝洋服（14％）となり、昨年は6位以下だった「食事」や「洋服」がランクインしたのが特徴。

　ギフト選びのポイントでは、「母親のリクエスト」や「ちょっと贅沢な気分になる」ものが挙げられたことから、「単に値段が張るものより、普段よりも華やかに気分だけでもウキウキさせてくれるものを求めている」（同社）と分析している。

　営業時間は、ランチ＝11時～17時、ディナー＝17時～22時。今月11日まで。

ランドマークタワーで母の日キャンペーン－69階で絶景肩たたき（ヨコハマ経済新聞）豪華客船で東京湾クルーズ＆ダイニング－「母の日」期間限定で（新橋経済新聞）母の日に向けた新茶と茶器の贈答セット－蒲田の老舗茶補が販売（羽田経済新聞）プランタン銀座