「銀座コージーコーナー」銀座1丁目本店(中央区銀座1、TEL 03-3567-5015)は7月1日より、北海道産メロン4分の1個を盛り込んだショートケーキを期間限定で提供する。
同店2階ティーラウンジでは昨年4月から、旬のフルーツを使ったメニュー「季節のアンサンブル」「季節のグラスショート」を毎月提供。これまで、岡山県産桃、愛知県産イチジク、長野県産シャインマスカット、静岡県産紅ほっぺなど旬のフルーツを使った限定スイーツを1カ月ごとに提供してきた。
今回は夏の旬果であるメロンにフォーカス。メロンは日照時間が長く、昼夜の寒暖の差が大きい気候風土がメロン栽培に適した北海道産の赤肉メロンを使う。提供するのは、同メロン4分の1個を盛り込んだショートケーキ「季節のグラスショート」で、トッピングでバニラアイスも添える。
「メロンの爽やかな風味が涼を呼ぶデザートなので、(このメニューで)リフレッシュしてもらえたら」と同社広報担当の松井圭子さん。
価格はドリンク付きで1,500円。営業時間は11時~21時。