飲食店の経営・プロデュースなどを手がけるリン・クルー（中央区銀座7）は1月22日「もつ鍋・博多めし もつ道（みち）」（中央区銀座8、TEL 03-3573-0877）を花椿通り沿いにオープンした。

　同店は渋谷に次ぐ2店舗目で、店舗面積は40坪、席数は69席。掘りごたつ席も設ける。

　メニューは国産黒毛牛の生もつを使用したもつ鍋がメーンで、鍋のスープは6種類。西京みそをベースにしたみそ味の「天神」（1,260円）、しょうゆ味の「渡辺」（1,260円）、久米島の海洋深層水から作られた塩を用いた「住吉」（1,260円）、チゲ風の「明治」（1,260円）、特製酢だれで食べる水炊き風の「大正」（1,260円）、豆乳を使った「親不孝」（1,350円）。このほか、「熊本直送 馬刺し赤身」（820円）や「天神鉄鍋餃子」（620円）などの1品料理も提供する。

　ドリンクは、焼酎約30種類のほか、果実酒や梅酒「百年梅酒 梅光」（830円）、「蜂蜜梅酒」（580円）など16種類、全125種類を用意する。客単価は3,500円で、ターゲットは銀座に勤めるOLやサラリーマン。

　営業時間は、月曜～土曜・祝前日＝17時～翌4時。日曜・祝日＝16時～23時30分。年中無休。

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