「東急プラザ銀座」（中央区銀座5）地下1階にアップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE（グラニースミス アップルパイ＆コーヒー） 銀座店」が開店して約2週間がたった。

「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 銀座店」の店舗外観

　「おばあちゃんの味」をコンセプトに、提携農家から直接仕入れるリンゴを使った手作りのアップルパイを提供する同店。

　三宿店、青山店、横浜店に続く4店目となる銀座店のメインターゲットは、銀座エリアで仕事や買い物をする「好感度な」大人の女性。男性による手土産や贈り物としての購入も狙う。店舗面積は約29坪で、席数は28席。

　テークアウトとイートインが可能で、アップルパイは8種類を用意する。

　粒あんとクリームチーズを合わせたアップルパイ「OGURA CHEESE（小倉チーズ）」（テークアウトはカット＝486円・ホール=3,672円、イートインはアイスクリーム付きで702円）や、「ティラミス ラテ」（648円）などは同店限定メニュー。

　嶌田翠（しまだみどり）店長は「新テナント開業ということで多くのお客さまにご来館いただき、まだ当店を知らないお客さまにブランドを知っていただける絶好の機会となった。近くで働かれているお客さまが毎日のようにいらしてくださったり、『アップルパイが嫌いだったけどここのは食べられた』という、うれしいお言葉をいただいたりしている」と話す。

　「店で一つ一つ焼き上げるアップルパイを手土産や自宅用としてお楽しみいただき、ドリンク1杯からのカフェとしてもご利用いただけば」とも。

　営業時間は11時～21時。