「ぐんま総合情報センター ぐんまちゃん家（ち）」（中央区銀座7）2階で7月25日、レストラン「銀座つる」が営業を開始した。1階の物産品販売コーナーに続いて同店がオープンしたことで、「ぐんまちゃん家」はグランドオープンした。

「生芋蒟蒻」

　「京都吉兆」の徳岡邦夫総料理長の監修の下、群馬県出身の保坂孝則さんが料理長を務める同店。カウンター席、ホール席のほか専用出入り口のある個室も備え、席数は44席。

　上州和牛・上州麦豚をメインに、高級ニジマス「ギンヒカリ」、県産米、生芋蒟蒻（こんにゃく）、下仁田ネギなど、「群馬ブランド」の食材を使った料理を提供する。

　「榛名」（7,128円）、「赤城」（1万1,880円）、「鶴」（1万7,820円）などのコース料理のほか、和牛サーロインの低温しゃぶしゃぶ・低温すき焼き・炭火焼きなどのアラカルトも用意する。

　「銀座つる」の営業時間は11時30分～22時（日曜・祝日は15時まで）。