国立新美術館で開催されている「大回顧展 モネ～印象派の巨匠、その遺産」を記念したメニューが、プランタン銀座（中央区銀座3）本館2階のレストラン「サロン・ド・テ アンジェリーナ」（TEL 03-3567-7871）で提供されている。

　サロン・ド・テ アンジェリーナは1903年パリの中心部、チュイルリー公園に面するリボリ通りに開店した老舗サロンで、モンブランが名物であることや、ココ・シャネルなど著名人が多く利用していたことでも知られている。

　同メニューは、モネが実際に食べていたメニューを集めたレシピ集「モネの食卓」やモネが人生の半分を過ごしたパリの北西に位置する村、ジヴェルニーのモネ宅の庭から同店シェフがインスピレーションを得て創作したワンプレートメニュー「クロード・モネが好きな野菜たちのエトッフェ ホロホロ鳥添え 農園風」。ブロッコリーやパプリカ、オクラなど8種類の野菜を使用したエトッフェ（蒸し煮）にワイルドライスとローストしたホロホロ鳥が入ったル・クルーゼ製のモネ展限定色のハート型ココット「ラムカン・ダヌール」（ふた付き）とバゲットが添えられたもの。価格は1,260円。

　同店では限定メニューに「ミモザ」色の器を使用。現在発売されている「水仙」「藤」「チューリップ」など他6色をシュガーポットとして各テーブルに配置するなど、器もモネに関連したものを用意。

　提供期間は5月末までを予定している。6月からは別の限定メニューを提供する予定。

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