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銀座に生パスタ20種そろえる専門店「Pasta Mercato」 

「魚介たっぷりペスカトーレ」

「魚介たっぷりペスカトーレ」

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 生パスタ専門店「Pasta Mercato(パスタメルカート)」が4月21日、ホテルユニゾ銀座7丁目(中央区銀座7)1階にオープンした。運営はエル・ディー・アンド・ケイ(渋谷区)。

「自家製ベーコンのカルボナーラ」

 カフェレストラン「銀座Gourmand Grille&Cafe」から業態転換した同店。生パスタは「自家製ベーコンのカルボナーラ」(1,404円)、「魚介たっぷりペスカトーレ」(1,382円)、「いくらと3種きのこ、ほうれん草のバター醤油パスタ」(1,382円)など20種類を用意。ほかに「パスタメルカートサラダ」(1,296円)、「明太子とジャガイモの和風ドリア」(2人前サイズ、1,080円)などを提供する。

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 同社店舗事業PRの佐々木祐穂さんは「銀座という土地で、どなたでも気軽にご利用いただけるカジュアルイタリアン。ゴールドと黒を基調にしたシックな店内なので、大人の方も落ち着いてお食事を召し上がっていただける。ワインはもちろん、女性にうれしいノンカフェインのハーブティーも多数取りそろえている」と話す。

 営業時間は7時~23時(7時~11時はモーニングタイムで和食ビュッフェを提供)。

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