「お茶を身近なものにする」ことを目指すブランド「EN TEA（エンティー）」（渋谷区）が11月28日、「Ginza Sony Park（銀座ソニーパーク）」（中央区銀座5）地下1階に「GEN GEN AN（ゲンゲンアン） 幻」をオープンした。

「tometto×GEN GEN AN 幻」のガトーバスク

　生産からこだわった茶葉を提供するほか、伝統と現代のカルチャーを融合させた「新しい茶のあるシーン」創出を図る。多くの人々が行き交う銀座の地で、茶を飲むひと時の「間」を提案する「現代版の茶屋」として同店をオープン。「菓子と茶」をテーマにオリジナルの茶と洋菓子などを提供する。

　店内は、国内外で活躍する建築家の荒木信雄さんがデザインを手掛けた。ジュアルや音楽、香りなど、五感を通して茶の時間を楽しめる仕掛けを施す。

　メニューは、同ブランドの茶葉を使った「Tea」（各種 400円～）、茶菓子は、フランスを拠点に活躍しているシェフ・渥美創太さんの取り組むプロジェクト「tomette（トメット）」が考案したキャラメル入りの焼き菓子「Gateau Basque（ガトーバスク）」（350円）や、日本茶の味わいを感じられる「Ice Cream」（各種 550円）などを作りたてで提供する。ランチは「Pita Bread（ピタパン）＆ Tea」（1,500円）を提供する。

　営業時間は11時～19時。月曜定休（祝日の場合は翌日休業）。