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東急プラザ銀座の屋上にカフェ&バー「ザ ミント ギンザ」 DJによる音楽も

「The Mint Ginza」の店内

「The Mint Ginza」の店内

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 カフェ&バー「The Mint Ginza(ザ ミント ギンザ)」が10月6日、東急プラザ銀座(中央区銀座5)の屋上にオープンした。

DJブースを備えた「The Garden」

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 店内は「The Garden(ザ ガーデン)」「The Lounge(ザ ラウンジ)」の2エリアで構成。席数は約100席。全体の空間構成に、マレーシアやシンガポールでもルーフトップやリゾートホテル、高級別荘などの空間デザインを手がける「T&C JAPAN(ティー アンド シー ジャパン)」(渋谷区)が参画した。

 「The Garden」は、緑に囲まれたオールデイカフェ。「そら植物園」(大阪府池田市)の社長で、珍しい植物を求めて世界中を旅する「プラントハンター」として各メディアでも紹介されている西畠清順さんがプロデュースした。夜は、DJが日替わりでダンスミュージックを中心に音楽を提供する。

 「The Lounge」は、白が基調のバーエリア。プールを囲むように席を配置し、「大人の隠れ家」をイメージした雰囲気を演出している。

 料理は、ブリトーやタコスなどテキサス発祥のメキシコ風料理「テクスメクス料理」のほかベジタリアンメニューを提供。ドリンクは、スタンダードカクテルのほか、ミントを使ったオリジナルカクテルや、フルーツや野菜とウオッカなどのアルコール飲料を組み合わせて作る「ミクソロジーカクテル」を提供する。

 営業時間は11時~翌1時(金曜は翌5時まで、日曜は22時まで)。悪天候時は営業時間を変更したり休業することがある。

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