「海鮮ブッフェダイニング銀座八芳」（TEL 03-6264-6825）が2月9日、銀座ナイン3号館（中央区銀座8）地下1階にオープンする。

「海鮮ブッフェダイニング銀座八芳」の店舗内

　中華料理「銀座芳園」「銀座夜市」（以上、銀座7）などを展開するFANG DREAM COMPANY（中央区）が運営する同店。店舗面積は826平方メートル。席数は400席。3～6人で利用できる半個室も5部屋設ける。ファミリーやオフィスワーカー、観光客などの利用を想定。旅行者などの外国人も利用しやすいよう、多言語のメニューブックを用意する。

　海鮮が中心のメニューを食べ飲み放題で提供。タラバガニやホタテなど旬の海鮮をはじめ、料理人が目の前で調理する江戸前すしや天ぷら、窯焼きした北京ダックなど、和食から中華まで200種類のメニューをそろえる。各テーブルにはロースターを設置。魚介類の浜焼きや、カルビやロースなどの焼き肉メニューも提供する。ドリンクコーナーには、ビールやハイボール、サワーサーバー、焼酎、リキュールなどのアルコールとソフトドリンクを用意する。

　同店料理長の内田幸男さんは「多彩なメニューを用意している。身も心も満たされるような至福の時間を過ごしてほしい」と話す。

　営業時間は17時～23時。ソフトドリンクの飲み放題付き100分間の料金は、大人＝9,800円（休日は1万2,000円）、4歳～12歳＝4,900円（同6,000円）、3歳以下は無料で、アルコール飲み放題付きは1,500円増し。