「THE GRAND GINZA(ザ・グラン銀座)」(中央区銀座6)が7月1日から、桃をイメージしたアフタヌーンティーメニュー「桃源郷(とうげんきょう)」の提供を「ザ・グラン ラウンジ」で始める。
今回のテーマは、中国の伝説上の楽園「桃源郷」。セイボリーとスイーツ12種類を3段のティースタンドに盛り付け、同店の定番メニュー「苺(いちご)のミルフィーユ」とドリンクをセットにして提供する。価格は5,200円(3時間制)。グラスシャンパン付きのセット(6,700円)も用意する。
ウーロン茶のクリームを合わせた桃の形のマカロン、ジャスミンのジュレや赤桃のソースの杏仁豆腐、桃のコンフィチュールをトッピングしたアールグレイのスコーンなどはティースタンドに盛り付けて提供する。見た目だけでなく味わいや香りで、オリエンタルな世界観を表現する。
ドリンクは、ティーブランド「TWG tea(ティーダブリュージー ティー)」の紅茶を10種類以上用意するほか、コーヒー(ホット、アイス)、アメリカンコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ(ホット、アイス)、カプチーノを飲み放題で提供する。
18時以降は、「黒毛和牛サーロインのローストビーフ」をセットに加えた「イブニングハイティー」(6,800円~、2時間制)も用意する。12種類のティースタンドメニューのうちセイボリーを多めにそろえる。
提供時間は11時~22時30分。サービス料別途。9月13日まで。