「ベージュ 東京」でワインのヴァーティカルテイスティング-1961年ものも

同店で開催される、シャトー・コス・デストゥルネルのヴァーティカルテイスティング。1961年のものも楽しむことができる。

同店で開催される、シャトー・コス・デストゥルネルのヴァーティカルテイスティング。1961年のものも楽しむことができる。

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 「ベージュ アラン・デュカス 東京」(中央区銀座3、TEL 03-5159-5500)は11月7日、シャトー・コス・デストゥルネルの「スーパーシャトー ヴァーティカルテイスティング(同一ワインのヴィンテージ違いの試飲)」を行う。

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 フランス・ガスコーニュ地方の古い方言で「小石の丘」を意味する「Cos(コス)」の丘に建つシャトー・コス・デストゥルネルは、メドック地区の第2級格付けシャトー。傾斜がきつい丘にあることから排水がよく、第2級の格付けながら第1級並みの品質を持つ第2級「スーパーセカンド」の1つとして知られる。

 テイスティングでは、ディナーコースとともにグレートヴィンテージを選りすぐり、2005年から1961年までさかのぼるヴァーティカルテイスティングを楽しむことができる。価格は80,000円。11月8日には、グループ・アラン・デュカスのシェフソムリエと同店石田博支配人によるテイスティングセミナー&ランチを開催。価格は22,000円。

ベージュ アラン・デュカス 東京

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