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銀座に日本料理店「栞庵」－京料理店などで修業した料理人が切り盛り

東京都中央区銀座8-11-5

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銀座8丁目に2月8日、琵琶湖産天然ウナギなどを提供する日本料理店「銀座 栞庵（しおりあん）」（中央区銀座8、TEL 03-3571-1333）がオープンした。

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