中央区銀座3丁目2-11
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銀座・並木通り沿いに牛肉をメーンに扱うビストロ業態。
「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」（中央区銀座8）が11月1日から、北海道の食材を使ったコース料理を期間限定で提供する。
銀座経済新聞（以下、銀経）の2026年上半期PV（ページビュー）ランキング1位は、「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」のサクランボやメロンを使った季節限定パフェについて伝える記事だった。
アパートメントホテル「VAYS 銀座築地東京」（中央区銀座8）が来年1月25日、東京・銀座に開業する。
高速道路を歩行者空間として開放する「Roof Park Fes & Walk（ルーフ・パーク・フェス＆ウオーク）」が4月18日・19日、東京高速道路（KK線）上部で開催される。
銀座三越（中央区銀座4）本館5階GINZAステージで8月26日、トラベルブランド「Floyd（フロイド）」のポップアップストアがオープンする。
「えりも短角牛」サーロインのローストビーフ グレイビーソース
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