勝どきの倉庫ビルの一室を改装したセレクトショップ「shop btf」（中央区勝どき2、TEL 03-5144-0330）で6月27日、スープ専門店「Soup Stock Tokyo」などを展開するスマイルズ（目黒区）社長の遠山正道さんがトークショーを開く。