ホテル西洋 銀座（中央区銀座1、TEL 03-3535-1111）は7月1日より、銀座テアトルシネマ（同、TEL 03-3535-6000）での映画「蜂蜜」（配給＝アルシネテラン）公開に合わせて、銀座産蜂蜜を使ったレモンタルトを販売する。

映画「蜂蜜」より

　映画「蜂蜜」は、1963年トルコ共和国生まれのセミフ・カプランオール監督が手掛ける3部作の最終章。ユスフという主人公の青年期を描いた「ミルク」、未来を描いた「卵」に続いて子ども時代に触れ、作中では養蜂家でハチを探しに森に入ったまま帰ってこない父や母との絆、人々の心情などを描く。音楽を一切使わずに伝える、トルコを舞台にした圧倒的な自然描写が特徴で、第60回ベルリン国際映画祭で金熊賞を受賞した。

　地下1階のホテル西洋 銀座ケーキショップでは期間限定で、銀座で採蜜した蜂蜜を使ったレモンタルト「銀座はちみつレモンタルト」を販売する。価格は1,050円。

　使うのは、銀座を拠点に「都会と自然の共生」を目指してミツバチを飼育するNPO法人「銀座ミツバチプロジェクト」による蜂蜜。直径12センチの大型レモンタルトに蜂蜜入りのメレンゲをトッピングし、タルトのトップにはマジパンとアーモンドで作ったミツバチをあしらう。

　営業時間は11時30分～19時。販売は8月31日まで。

　「蜂蜜」は7月2日より公開。同日にはユスク3部作のオールナイト上映も予定する。