「夢酒みずき」（中央区銀座6）は現在、日本酒が飲み放題となるプラン「大人のポン酒ナイトプレミアム」を21時以降限定で実施している。

「全国の酒肴盛り合わせ」

　同プランは、「一次会では良いお酒が飲めなかった」「少し飲み足りない」「最後はおいしいお酒を飲みたい」という客の声に応えたもの。

　近年、注目を集めている「獺祭」をはじめ、「夢酒」「米鶴」「春鹿」「大七」「会津娘」「伯楽星」「満寿泉」など14種類の酒を提供。料金は60分制で1人1,382円（別途、先付け代578円が必要）で、30分702円で延長もできる。当日予約も20時まで受け付ける。

　「愛媛県宇和島 じゃこ天」「京都府『橋立やまいち』のサバの桜干し」（以上、540円）、「京都府 山利白みその焼きなめろう」（648円）、「新潟県佐渡 へんじんもっこの貴腐サラミ」（864円）、「全国の酒肴（しゅこう）盛り合わせ」（2人前、1,620円）などの日本酒に合わせた酒肴も用意する。

　以前は大七酒造（福島県）で蔵人として働いていたという中川桂太店長は「比較的若い20～30代の方に利用いただくことが多く、お客さまには喜んでいただいている。人数は多くないがリピート客もいる。銀座という場所柄、この価格で全国の銘酒を堪能できるプランはあまりないのでは」と話す。

　「会食の途中から『大人のポン酒ナイト』に切り替えることもできる。プラン開始時間の21時前は、日替わりで用意している限定酒をアラカルトで注文していただくことで日本酒の質をじっくりお楽しみいただき、21時以降は量を嗜（たしな）んでいただくのがおすすめの利用方法」とも。

　営業時間は月曜～金曜＝17時～23時、土曜＝16時～22時。日曜・祝日定休。