銀座インズ2（中央区銀座西2）に「赤から有楽町店」がオープンして約1カ月がたった。経営は甲羅（愛知県豊橋市）。

「赤から有楽町店」で販売する「極上赤から鍋」

　同社が運営する名古屋料理メインの居酒屋「赤から」と「東南アジア料理に和・洋・中のアクセントを加えた甲羅風オリエンタルキュイジーヌ」の「BALI-HI（バリハイ）」を「融合」させた同店。店舗面積は109坪、席数は158席。

　提供する「赤から鍋」（1,069円）は名古屋の赤みそと赤唐辛子など数十種類の調味料で作ったスープが特徴。ほかに「パクチーレモングラス鍋」（1,393円）、「極上赤から鍋」（1,501円）、「ソフトシェルクラブプーパッポンカレー」（1,069円）、「手羽先唐揚」（637円）、「味噌（みそ）串カツ」（486円）などを用意する。

　ランチタイムには2種類のフォー、グリーンカレー、肉料理など約25種類とパクチーが食べ放題でドリンク10種類以上が飲み放題の「アジアンビュッフェ」（平日70分＝1,382円、平日時間無制限＝1,598円、土曜・日曜・祝日＝1,598円）を提供する。

　武藤充周（みつのり）店長は「『赤からとアジアン』といえば辛いイメージがあるかと思うが、レモングラスなどすっきりとしたハーブメニューや名古屋名物料理など辛さのないメニューも用意している。メインの4種類の鍋は辛さが選べ、トッピングと『締め』も豊富に取りそろえるなどしているので、それぞれのオリジナルの鍋を楽しんでいただける」と話す。

　営業時間はランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～23時（土曜・日曜・祝日は11時30分～23時）。