銀座松坂屋は5月3日より、屋上にビアガーデン「ジンギスカン専門店麦羊(ばくよう)亭」(中央区銀座6、TEL 03-3569-3871)をオープンした。
同ビアガーデンは1984年に同店屋上での営業をスタート。サッポロライオン(本社=中央区日本橋本町2)が札幌で運営するジンギスカン専門店「麦羊亭」のジンギスカンを提供する銀座中央通り唯一のビアガーデンとして親しまれている。
座席数は350席で、提供メニューは、「ダントツ人気」(同社)の「手もみジンギスカン食べ放題+生ビール飲み放題(120分)」(4,400円)や「手もみジンギスカン3種盛合せ」(1,780円)。ジンギスカンは、「醤油」「塩」「味噌」味の3種類から選べるほか、「サッポロビール酵母エキス」を使用したオリジナルのタレを使用する。
ドリンクは、ビールを注いで45年の「名人」とうたわれる伊豆倉勉さんが注ぐ「サッポロ生ビール大ジョッキ」(960円)、「サッポロ生ビール黒ラベル」(大ジョッキ=1,050円、小ジョッキ=630円)、「エビス・ザ・ブラック」(小ジョッキ=820円)など。
昨年は猛暑とビアガーデン人気でオープン以来最高の売上げを記録したほか、今年の初日の売り上げは前年対比20%増。同社広報担当阿佐美さんは「初日は、雨にも関わらず多くの人が開店を待って下った。客層は家族連れが多く、ゴールデンウィーク中は満席が続いた」という。
営業時間は、平日=17時~22時、土曜・日曜・祝日=15時~22時。無休(雨天・強風の場合は休業)。9月初旬まで。
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