「銀座コージーコーナー 銀座1丁目本店」（中央区銀座1、TEL 03-3567-5015）で2月6日、1991年発売のイチゴタルト「タルトフレーズ」など人気の高かったスイーツ4種の「復刻」限定販売が始まった。

「フルーツトライフル」

　コージーコーナーは昨年秋、過去の人気商品から「もう一度食べたいスイーツ」を選ぶ人気投票を実施し、上位3品を全国で販売するキャンペーン企画を展開。「バナナクリームパイ」（1990年発売）などを当時のレシピに従って再現し、好調な売り上げを記録したという。

　今回は、「入賞は逃したが復刻の要望や問い合わせが多かった商品」として、「タルトフレーズ」（1991年発売、390円）、「ズコット」（1997年発売、370円）、「サバラン」（2000年発売、380円）、「フルーツトライフル」（2001年発売、370円）の4種を期間限定販売する。

　タルトフレーズは、カスタード、ヨーグルトムース、生クリームを重ねた上にイチゴをトッピングしたタルト。ズコットはイタリアの伝統菓子で、バニラスポンジでチョコチップと刻みナッツ入りの生クリームをサンドした。フランスの伝統菓子をアレンジしたサバランは、ブリオッシュにラム酒の利いたオレンジ風味のシロップを染みこませ、生クリーム入りカスタードクリームを詰めた「大人向け」。フルーツトライフルは、スポンジにカスタード、生クリーム、イチゴソースを重ねてフルーツで仕上げたスイーツで、「バランスの良さ」が売りだという。

　今年で創業64年目を迎える同社。「昨年は震災の影響で、家族の『絆』が注目された。お子さまやお孫さんと一緒に、復刻スイーツを通して思い出話をしながら絆を強めてもらえれば」と同社広報宣伝部担当者。

　営業時間は10時～21時。今月28日まで。