ホテルグレイスリー銀座（中央区銀座7）が現在、千葉県産の食材を使った朝食ビュッフェを提供するフェア「チーバ君の朝ごはん」を開催している。

「チーバ君の朝ごはん」の料理

　同県の名産品から地元以外ではあまり知られていない食材まで、「シェフこだわりの食材を使った新しい料理」を提供する同フェア。

　「千葉県産『ホンビノス貝』の白ワイン蒸し 香草風味」「千葉県産『匠味豚（たくみぶた）』と根菜のポトフ」「千葉県産『ながまた』入りねばねばサラダ」「千葉県産『錦爽鶏（きんそうどり）』とキヌア・スペルト小麦のガスパチョサラダ」「千葉県『岡本養鶏場』アローカナの青いゆで卵」などの料理が並ぶ。

　藤田観光（文京区）WHG事業グループホテルグレイスリー銀座運営管理課企画担当の塩谷真樹子さんは「一品料理はもちろん、ドレッシングやスムージーに至るまで、ここまでやるかというほどに『手作り』にこだわった」と話す。「千葉県は海の幸、山の幸が豊富な食材の宝庫。宿泊以外の方も大歓迎なので、出勤前や銀座散策の前にご利用いただければ」とも。

　提供時間は7時～10時（土曜・日曜・祝日は11時まで）。料金は大人＝2,160円ほか。メニューは変更の場合あり。11月30日まで。