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銀座ロフトに「COSTA COFFEE」のポップアップストア 「熟練のバリスタ」が手淹れ

「COSTA COFFEE」でコーヒーを淹れるバリスタ

「COSTA COFFEE」でコーヒーを淹れるバリスタ

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 「COSTA COFFEE(コスタ コーヒー)」のポップアップストアが7月1日、銀座ロフト(中央区銀座2)1階の「ロフトフードラボ」にオープンした。

 「COSTA COFFEE」はセルジオとブルーノの「コスタ兄弟」が1971年にロンドンで創業したコーヒーブランド。イタリア人のコスタ兄弟は「シグニチャーブレンド」をリッツやドーチェスターなどの高級ホテルやハロッズなどに卸売りし、黒タクシーを改造した車でコーヒーを届けるスタイルが注目された。1979年に「コスタ コーヒーショップ」をオープンして人気を集め、現在では世界32カ国でそのコーヒーが親しまれている。

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 創業当初から約50年間、「ハンドクラフテッド」に徹底してこだわったプレミアムコーヒーを提供しているという「COSTA COFFEE」。ポップアップストアでも、トレーニングを積んだ「熟練のバリスタ」が一杯ずつ手淹れしたコーヒーを提供。豆のひき方や抽出時間、ミルクの温度による味わいの変化など、毎回、客の好みに合わせてコーヒーを淹れる。

 「エスプレッソ」(320円)、「アイスコーヒー」(350円)、「アメリカーノ」「コルタード」(以上、400円)、「カプチーノ」「マカダミアナッツラテ」(以上450円)など10種類のコーヒーを提供する。(価格は税別。テークアウトの場合は8%、その場で飲食する場合は10%の消費税別途)

 営業時間は11時~21時。ポップアップストアは12月末までを予定。

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