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銀座プレイスにモダンフレンチ「L'ARGENT」 ミシュラン1つ星シェフの料理提供

GINZA PLACE7階にある「L'ARGENT」

GINZA PLACE7階にある「L'ARGENT」

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 GINZA PLACE(中央区銀座5)の7階にモダンフレンチレストラン「L'ARGENT(ラルジャン)」が12月11日にオープンした。

 東京メトロ「銀座駅」のA4出口直結、銀座四丁目交差点に面する銀座のランドマークの一つである同ビルの7階に出店。席数は、バーカウンター・テラスバー席を含む50席。店名はフランス語で「銀」の意味を持ち、「この街に今までなかった新しい価値を伝えたい」という思いから付けた。

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 同店の料理長は、最近までミシュラン1つ星レストランのシェフを務めていた加藤順一さん。数々のミシュラン星付きレストランのディレクトールを実績に持つ、レストランプロデューサー小澤一貴さんが率いる西麻布のフレンチレストラン「Crony(クローニー)」(港区西麻布2)が同店を総合監修する。

 料金は、ランチコース=7,000円、ディナーコース=1万5,000円~。ワインペアリングは、ランチ=5,000円(3グラス)、ディナー=1万円(5グラス)で提供。食前酒は別途。バータイムのカクテルは1,200円~(価格は全て税・サービス料別)。

 同店の親会社である医療施設の運営・経営からサポートを手掛けるウェルメディカルグループ(港区)が、新型コロナ感染予防に関して同店を監修。病院などで使用する空気清浄システムを導入するなど、対策を講ずる。

 営業時間は、ランチ=11時30分~15時、ディナー=17時30分~23時、バータイム=17時30分~23時30分(東京都の飲食店への営業時間短縮要請を受け、現在は22時まで)。月曜定休。予約はホームページと電話(03-6280-6234)で受け付ける。

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