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銀座に懐石風ラーメン店「銀笹」－店主は日本料理出身、締めは「鯛茶漬け」

東京都中央区銀座8-15-2

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懐石料理のおわんに見立てた澄んだスープが特徴のラーメン店「麺処 銀笹（めんどころ ぎんざさ）」（中央区銀座8、TEL 03-3543-0280）が11月25日、銀座8丁目にオープンした。

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