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銀座に「熟成牛かつ」店　ドライエイジングのサーロインなど採用

東京都中央区銀座8-2-11

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熟成肉を使った牛カツを提供する「熟成牛かつ銀座ぎゅう道（ぎゅうどう）」（中央区銀座8、TEL 03-6264-5256）が2月15日、グランドオープンした。

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