帝国ホテルでハンバーグフェア-常陸牛使用のメニューや創作ハンバーグなど提供

「鉄板焼き250gハンバーグステーキ」

「鉄板焼き250gハンバーグステーキ」

  • 0

  •  

 帝国ホテル 東京(千代田区内幸町1)本館1階のパークサイドダイナーで現在、毎年恒例の「ハンバーグフェア」が開かれている。

「常陸牛ハンバーグステーキ」

[広告]

 今回はフェア期間を通して提供する2種類に加え、2月25日~3月31日の前半期間限定メニュー2種類、4月1日~5月10日の後半期間限定メニュー2種類の計6種類を用意する。

 フェア通期メニューは、茨城県のブランド牛「常陸牛」を使った「常陸牛ハンバーグステーキ」(5,200円)と、「ボリュームたっぷりのハンバーグを味わいたい」という声に応えて、定番サイズの180グラムよりも大きい250グラムで提供する「鉄板焼き250g ハンバーグステーキ」(3,500円)の2種類。いずれもマデラソース、トマトソース、ポン酢から好みのソースを選ぶことができる。

 前半期間限定メニューは、黒豚を100%使い、実ざんしょうで風味付けしたオリジナルソースを合わせた「黒豚ハンバーグステーキ 山椒(さんしょう)風味のソース」(2,900円)と、ミートボールサイズのハンバーグをトマトソースで煮込み、パプリカ、菜の花、温泉卵を添えた「煮込みハンバーグ トマト風味 温泉卵添え」(2,900円)。

 後半期間限定メニューは、鳥取産の大山鶏を100%使い、鶏の照り焼きをイメージしてフォンドボーにすり下ろしたショウガを混ぜ、香りを加えた「大山鶏ハンバーグステーキ 生姜(しょうが)風味 ポーチドエッグ添え」(2,800円)と、エビ・カニ・白身魚を使った魚介のムースを白ゴマ・松の実・アーモンド・ピスタチオなどのナッツ類と共に焼き上げた創作ハンバーグステーキ「シーフードハンバーグの白ゴマ入り木の実焼き タルタルソース レモン添え」(2,800円)。

 総額に対して別途サービス料がかかる。フェア開催時間は11時~23時。5月10日まで。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース