木村屋總本店（新宿区）は4月4日の「あんぱんの日」を記念し、銀座木村屋（中央区銀座4、TEL 03-3561-0091）で「あんぱん祭り」を開催している。

　同社は、明治2年に日本初のパン屋「文英堂」を東京・芝日影町に開業、翌年銀座に移転し、屋号を「木村屋」へ改称した。創業者の木村安兵衛さんが、日本人の嗜好に合う「日本独特のパン」を苦心の研究の末、米と麹で培養する酒種酵母菌による「酒種あんぱん」を考案。明治8年4月4日に初めて宮中に、従来のケシに代えて慶事に用いる八重桜の塩漬けを中央に添えた「桜あんぱん」を献上したことから、毎年4月4日を「あんぱんの日」と記念するようになった。

　同祭では、季節を感じる八重桜の塩漬けと、こしあんが楽しめる「酒種桜あんぱん」（137円）や、けしの実をトッピングした、こしあんの甘さと独特な食感が楽しめる「酒種けしあんぱん」（137円）などを販売する。

　営業時間は10時～21時30分。4月4日まで。

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