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ホテル西洋銀座1階に今年6月にオープンしたすし店「真魚（まお）」。2つ星を獲得した「鮨 かねさか」と市川海老蔵さんがコラボし1つ星を獲得した
海老蔵さんが空間プロデュースしたすし店「真魚（まお）」、1つ星に
日本ミシュランタイヤ（千代田区富士見1）が11月20日に発売する「ミシュランガイド東京2009」で、広域銀座圏から和食「小十」（銀座8）、すし店「すきや橋 次郎」（銀座4）、「鮨 水谷」（銀座8）、フランス料理「ロオジエ」（銀座7）の4店が3年連続で3つ星を獲得し、各店がそれぞれの地位を保った。（2009-11-19）
