「Tommy Bahama（トミーバハマ）銀座レストラン」（中央区銀座7）は現在、「世界のアイランド料理フェア」を催している。

「キューバンサンド」

　「Tommy Bahama」は、「Make life one long weekend（＝日々を長い週末のように）」をコンセプトにアパレル商品や雑貨などを扱う、アメリカのライフスタイルブランド。現在は世界で約160店舗を展開し、レストランとアパレル一体型の店舗15店舗は、「アイランドスタイル」の名称で呼んでいる。

　7月から9月まで月替わりで「カリブ」「ハワイ」「アジアのリゾート」をテーマにした料理やカクテルなどを提供する同フェア。

　7月の「カリビアンフェア」では、映画「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」にも登場したサンドイッチをアレンジした「キューバンサンドイッチ」のほか、「ジャークポークテンダーロイン」（以上1,800円）、「鮮魚のセビーチェ」（1,500円）などのフードや、「クラシックシトラスモヒート」（900円）、「カリビアンキラー」（1,100円）などのカクテルを用意する。

　「カリビアンフェア」は7月31日まで。