バニクラ カフェ 銀座店（中央区銀座2）は現在、夕張メロン半玉を使ったデザートを期間限定で提供している。

バニクラ カフェ銀座店の外観

　使用するのは朝井商店（北海道）から直接届く夕張メロン。半分にカットし、種とわたを取り除いた部分に、「北海道産100パーセント プレミアム牛乳ソフトクリーム」をのせて提供する。

　同店スタッフは「朝井商店さんからの『メロンは冷やさないで』とのアドバイスもあり、自然に熟れた状態のメロンを冷やさずに提供している。ソフトクリームは少し硬めで濃厚なタイプ。夕張メロンの甘さと冷たいアイスクリームの相性は抜群」と話す。

　「近隣のファンも多く、リピートする方もいらっしゃる。サクサクと食べ進みやすい、通常よりも薄いメロン専用のスプーンもご用意しているので、夏の涼を感じる一品として楽しんでいただければ」とも。

　価格は1,890円。1日に用意する夕張メロンは20～30個で、無くなり次第、その日の販売を終了する。

　営業時間は10時～22時。夕張メロンの提供は14時30分以降だが、予約により、それ以前の時間も提供可能。8月10日まで。