群馬県は1月29日から、同県を代表する食材を使った特別メニューを提供する「ぐんま食彩フェア」を開催する。

「KAIRADA （カイラダ）」の「上州和牛と群馬野菜のポトフ」

　上州和牛をはじめ、こんにゃく、下仁田ネギ、シイタケ、白菜、春菊などすき焼きに使う食材を県産品でまかなうことができる「すき焼き自給率100％」の県であることにちなみ、協力する都内の37の飲食店が「ぐんまのすき焼き」をテーマに開発したメニューを提供する。

　「ぐんま総合情報センター ぐんまちゃん家（ち）」（中央区銀座7）2階の「銀座つる」で「銀座つるオリジナル 上州和牛サーロイン低温すき焼き 下仁田葱と焼き野菜」を中心とする「ランチすき焼きコース」（6,480円）を提供するほか、和・洋・中、居酒屋などの店舗がそれぞれに工夫を凝らしたメニューを用意する。

　2月7日まで。